Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Lada Hitam

Mie Goreng Lada Hitam

Bahan-bahan:

- 350 gram mi basah, seduh dengan air panas lalu tiriskan
- 3 siung bawang bombay, potong-potong kecil berbentuk kubus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 buah paprika merah, potong persegi
- 1 buah paprika hijau, potong persegi
- 50 gram jamur merang, diiris agak tipis
- 100 gram daging ayam, iris memanjang-manjang
- 8 buah bakso sapi, iris bulat
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan lada hitam butir, tumbuk kasar
- 2 sendok makan saus sambal

Cara Membuat:

- Seduh mie basah dengan air panas sebentar, lalu tiriskan
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan paprika merah dan hijau, jamur, daging ayam, bakso dan tomat. Aduk rata
- Masukkan mi, beri kecap asin, kecap manis, saus sambal, lada hitam, garam, dan penyedap. Aduk hingga matang, lalu angkat dan sajikan. ***