Resep dan Cara Membuat Bajigur

Bahan:
100 g gula merah, sisir
400 ml santan encer
1/4 sdt garam
1 sdm kopi instan
150 g sari kelapa, tiriskan
3 mata nangka, potong kotak
2 cm jahe, memarkan

Cara membuat:

1. Campur gula merah, santan encer, kopi instan, dan jahe. Rebus hingga mendidih, saring.
2. Masukkan nangka, aduk rata.
3. Siapkan gelas saji, beri beberap sendok sari kelapa, siram dengan kuahnya.
4. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba.